Nos entrées - Restaurant Sète

Nos entrées

 Du côté de chez Fred - Restaurant à Sète 


Soupe de poissons de roche de éditerranée - 14€

Friture d’encornets - 16€

Tielle à la sétoise - 12€
(Spécialité incontournable, tourte à base de poulpe et de tomate) 

Méli-mélo de saumon et de thon en gravlax - 19€

Gravlax de thon aux épices, et son huile vierge - 17€

Terrine de foie-gras de canard maison - 18€

Demi camembert en croute - 14€

Demi camenbert en croute

Assiette de la mer

Nos coquillages & crustacés

 Du côté de chez Fred - Restaurant à Sète 


6 huîtres de Bouzigues - 12€

6 huitres de Bouzigues gratinées - 14€

Panaché de coquillages et crustacés - 15€

(6 huitres, 6 moules, 6 crevettes)

Panaché de coquillages gratinés - 17€
(6 huitres, 6 moules)

Gambas grillées persillées, flambées au pastis - 18€

Bouquet de crevettes, aïoli - 12€

Tartare de crevettes « Obsiblue » by Fred - 25€
 


Nos salades

 Du côté de chez Fred - Restaurant à Sète 


Salade Italienne - 14€
(Salade, tomates, jambon de pays, toasts de tapenade, copeaux de parmesan)

Salade de croustillants de chèvre chaud au miel - 15€
Duo de croustillants de camembert et chèvre au miel - 16€
Salade aveyronnaise - 16€
(Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, roquefort)
Salade gourmande - 18€
(Salade, tomates, magret fumé, noix, croutons, foie gras)

Salade de croustillants de chèvre chaud au miel