Galerie & Blog Du côté de chez Fred

Duo de gravlax

Du côté de chez Fred - Duo de gravlax - Restaurant Sète

Pour un bon gravlax, voici le conseil de votre maître restaurateur à Sète :

  • Tranche de Thon que l'on fait dégorger dans le sel, rouler dans les épices et arrosé d'une huile vierge. 

L'assiète de la mer 

L'assiete de la mer - du côté de chez fred - restaurant à sète

Voici l'assiete de la mer cuisinée dans votre restaurant Du côté de chez Fred :

  • Rouget
  • Seiche
  • Thon
  • Lotte
  • Accompagnée de légumes